In data
24/10/2017, la classe V°A AFM, unitamente ad altre classi terminali, si
è recata in visita aziendale presso la tenuta "La Ghiaia" di Sarzana.
Si tratta di
un'azienda di piccole dimensioni, immersa nel verde, che cura in modo
particolare la coltivazione dei vigneti, dalle cui uve vengono prodotti vini
pregiati come il Vermentino, il San Giovese, il Malvasia dal prezzo leggermente
superiore alla media, ma di assoluta qualita'.
Questi vini non
sono messi in commercio tramite la grande distribuzione, ma si possono
acquistare direttamente presso la tenuta oppure presso rivenditori
specializzati (per lo più enoteche).
La tenuta e’ stata
ristrutturata nei tempi, mantenendo comunque l'impostazione architettonica
originaria.
I vigneti sono
coltivati in regime biologico e si estendono per circa cinque ettari.
La tenuta si
presta ad essere utilizzata per eventi importanti, come i matrimoni, e dispone
di una serie di eleganti alloggi per chi volesse trascorrere qualche giorno
all'insegna del relax e della buona cucina tradizionale.
I ragguagli sul
meccanismo di produzione del vino sono stati interessanti, ma la parte piu'
gradita e' stata la degustazione del prodotto finito.
Abbiamo
verificato personalmente che la qualita' del vino fosse degna della sua fama,
la nostra recensione e' sicuramente positiva.
Inoltre abbiamo
fatto conoscenza con uno speciale abitante della tenuta: un asinello molto
simpatico a cui piacciono le coccole e la compagnia.
La giornata che
ci ha anche visti in visita al centro storico di Sarzana (Cattedrale e Museo
diocesano) e' stata un piacevole momento per stare tutti insieme in modo
spensierato e simpatico, anche il viaggio in pullman non ci e' pesato, insomma
una bella giornata con brindisi finale!
Resegotti
Filippo
